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1、活林蛙需要用水烫死后,再烹调,不过一般情况下内脏不需特别处理,只要在食用时将肠子挑出即可。
2、如果暂时不吃,想保留几天,可以用60度左右的水浸泡一下就死了,然后放在冰箱里冷冻保存,用之前拿出来化开即可。
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